L’acide linoléique accélère l’inflammation et le vieillissement : l’étude qui change la donne
En bref Une étude publiée dans Science révèle que l’acide linoléique, un oméga-6 abondant dans l’alimentation moderne, active une voie biologique (FABP5-mTORC1) favorisant l’inflammation chronique et le vieillissement. Cette découverte identifie un lien direct entre ce type de graisse et des processus de détérioration systémique de la santé. Réduire sa consommation pourrait être un levier puissant pour […]