En bref Une étude d’imagerie cérébrale montre que les édulcorants sans calories, comme la sucralose, peuvent désactiver les mécanismes naturels de régulation de l’appétit dans le cerveau, en particulier chez les personnes en surpoids ou obèses. Ces effets pourraient favoriser une surconsommation alimentaire, malgré l’absence de calories. Ce que révèle l’étude Le contexte Les chercheurs ont analysé […]
En bref Une étude de grande ampleur menée sur plus de 100 000 personnes sur 30 ans montre qu’adopter certains régimes alimentaires riches en végétaux, fruits, céréales complètes, légumineuses et bonnes graisses multiplie les chances de vivre longtemps, en bonne santé physique, mentale et cognitive. Le lien entre alimentation et vieillissement optimal n’a jamais été
C’est l’alerte lancée par l’ANSES dans une publication récente : les menus des cantines scolaires et autres établissements collectifs doivent éviter les isoflavones, des composés naturellement présents dans le soja, en raison de leur effet potentiel sur le système endocrinien. Ce qu’il faut retenir Isoflavones : pourquoi ce composant du soja pose problème ? Les isoflavones sont
En bref Une étude récente révèle que les fibres alimentaires peuvent contrer les effets oncogènes d’Escherichia coli productrice de colibactine dans le développement du cancer colorectal. Introduction Le cancer colorectal est l’un des cancers les plus répandus et mortels dans le monde. Si des facteurs tels que la génétique, l’alimentation et le microbiome intestinal sont
En bref Une étude récente a identifié des profils nutritionnels spécifiques associés à un vieillissement cérébral sain. Des concentrations élevées en certains acides gras, antioxydants et vitamines pourraient favoriser une meilleure santé cognitive chez les seniors. Introduction Le vieillissement cérébral est une préoccupation majeure dans nos sociétés, avec des implications significatives sur la qualité de
Optimiser le vieillissement cérébral : le rôle clé des nutriments Lire la suite »
En bref Une étude récente publiée dans Annals of Neurology révèle que même des niveaux de vitamine B12 considérés comme normaux peuvent influencer la santé neurologique des personnes âgées. Une carence, même légère, pourrait ralentir le traitement de l’information et altérer certaines fonctions cérébrales, tandis que des niveaux élevés de certaines formes de B12 pourraient être associés
Vitamine B12 et santé neurologique : une clé pour bien vieillir ? Lire la suite »
En bref L’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) a analysé les effets des régimes végétariens sur la santé et propose des recommandations alimentaires pour prévenir les carences et assurer un apport nutritionnel équilibré. Si ces régimes peuvent être bénéfiques, notamment pour la santé cardiovasculaire, ils nécessitent une vigilance particulière pour certains nutriments essentiels. Introduction De
Les régimes végétariens et leur impact sur la santé : ce qu’en dit l’ANSES Lire la suite »
En bref Une étude récente publiée dans Nature Communications met en lumière le rôle clé de l’alimentation dans le risque de cancer colorectal. En analysant les habitudes alimentaires de plus de 120 000 participants sur plusieurs années, les chercheurs ont identifié des aliments qui augmentent ce risque et d’autres qui ont un effet protecteur. Adopter une alimentation
L’alimentation et le risque de cancer colorectal Lire la suite »
En Bref Une étude récente a examiné l’effet de la consommation quotidienne d’un avocat sur la santé cardiovasculaire chez des adultes présentant une obésité abdominale. Les résultats indiquent que, sur une période de 26 semaines, cette habitude n’a pas significativement amélioré le score global de santé cardiovasculaire. Cependant, des améliorations ont été observées dans la
la Consommation Quotidienne d’Avocat et la Santé Cardiovasculaire Lire la suite »
En Bref Une étude récente a exploré comment la consommation de produits laitiers influence la composition du microbiote associé à la muqueuse colique chez l’homme. Les résultats suggèrent que la consommation de lait favorise la colonisation de bactéries bénéfiques, tandis que la consommation de fromage peut modifier l’équilibre du microbiote intestinal. Introduction Nous savons tous
L’Impact de la Consommation de Produits Laitiers sur Notre Microbiote Intestinal Lire la suite »