Le changement climatique augmente l’arsenic dans le riz : un risque sanitaire croissant en Asie
En bref Une étude récente révèle que le réchauffement climatique pourrait accroître les concentrations d’arsenic dans le riz en Asie, augmentant ainsi les risques pour la santé humaine. Quand notre alimentation devient une menace silencieuse Le riz, aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale, est au cœur d’une nouvelle préoccupation […]