Le score EDIP : comment évaluer l’aspect inflammatoire de notre nutrition ?
En bref Une grande étude de Harvard montre que notre alimentation peut littéralement enflammer ou apaiser notre corps. Le score EDIP, basé sur des groupes d’aliments, permet de prédire avec précision les niveaux d’inflammation dans le sang — un facteur clé du vieillissement accéléré et des maladies chroniques. Les personnes avec un régime alimentaire pro-inflammatoire […]
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