Mal encadré, un Régime végétalien peut avoir des risques sur le développement cérébral
En bref Une étude publiée en 2025 dans iScience révèle qu’une restriction alimentaire en méthionine, même de courte durée pendant la gestation, entraîne un ralentissement du développement du néocortex chez la souris. Cependant, cet effet est réversible si une alimentation normale est réintroduite à temps. Introduction La méthionine est un acide aminé essentiel, indispensable à la prolifération […]