Consommation de café et maladie de Parkinson : ce que révèle l’analyse nutrigénomique
En bref Cette revue scientifique analyse les interactions entre les composés du café, en particulier la caféine, et les gènes impliqués dans la maladie de Parkinson. Elle met en évidence plusieurs mécanismes neuroprotecteurs potentiels et suggère que la consommation de café pourrait moduler certains gènes de susceptibilité à la maladie. Introduction La maladie de Parkinson […]
