En bref
Une étude de l’European Heart Journal révèle que le moment de consommation du café pourrait influencer la mortalité. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets.
Introduction
Le café, cette boisson que beaucoup d’entre nous savourent chaque matin, n’est pas juste un rituel pour bien commencer la journée. Il pourrait avoir des effets importants sur votre santé, d’après une étude récente publiée dans le European Heart Journal. Et si le moment où vous buvez votre café était aussi important que sa quantité ? Voici ce que vous devez savoir.
Deux façons de boire du café
Des chercheurs ont suivi 40 725 participants aux États-Unis sur une décennie. Ils ont identifié deux profils principaux :
- Ceux qui préfèrent savourer leur café entre 4h et midi.
- Ceux qui consomment du café tout au long de la journée, du matin jusqu’au soir.
Et les résultats ? Les amateurs de café du matin tirent clairement le meilleur parti de leur tasse.
Pourquoi boire votre café le matin ?
L’étude a révélé que boire du café le matin est associé à une réduction significative des risques de mortalité :
- Risque de mortalité globale : Diminution de 16 %.
- Risque de mortalité cardiovasculaire : Réduction de 31 %.
En revanche, boire du café tout au long de la journée ne présentait pas les mêmes avantages.
Mais pourquoi le matin ?
C’est là que la science devient intéressante. Deux explications principales ressortent :
- Respect du rythme circadien : Votre corps suit une horloge biologique. Boire du café tard dans la journée peut perturber la production de mélatonine, une hormone cruciale pour le sommeil et le stress.
- Effet anti-inflammatoire optimal : Le café regorge de composés qui réduisent l’inflammation. Le matin, ces composés agissent mieux car les marqueurs inflammatoires sont plus élevés.
Combien de tasses ?
L’étude souligne également que la quantité joue un rôle :
- Deux à trois tasses de café par jour semblent être l’équilibre parfait pour récolter un maximum de bienfaits.
Ce que vous pouvez faire dès maintenant
Voici quelques conseils simples pour optimiser vos habitudes :
- Prenez votre café avant midi : Cela respecte votre horloge biologique.
- Limitez-vous à trois tasses par jour : La modération est la clé.
- Soyez régulier : Une habitude constante amplifie les effets protecteurs.
Conclusion : Un petit geste, un grand impact
Boire votre café le matin n’est pas qu’une question de goût, c’est aussi une manière de protéger votre santé. Alors, la prochaine fois que vous vous servez une tasse, souvenez-vous : le matin est votre allié. Et qui sait, ce simple ajustement pourrait bien faire toute la différence pour votre bien-être à long terme.
Source
Xuan Wang, Hao Ma, Qi Sun, Jun Li, Yoriko Heianza, Rob M Van Dam, Frank B Hu, Eric Rimm, JoAnn E Manson, Lu Qi (2025). Coffee drinking timing and mortality in US adults. European Heart Journal, ehae871, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehae871
